Dimsum là một món ăn Trung Quốc truyền thống, được rất nhiều người yêu thích trên khắp thế giới. Để nấu những chiếc dimsum mềm, thơm ngon và đẹp mắt, bạn cần phải có các dụng cụ hấp dimsum phù hợp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ giới thiệu về top 5 dụng cụ hấp dimsum cần có trong bếp của bạn.
Nồi hấp dimsum
Đây là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong việc hấp dimsum. Nồi hấp dimsum thường được làm bằng inox có khay hấp đi kèm, giúp đồ ăn được nấu chín đều mà không mất đi hương vị tự nhiên. Nồi hấp dimsum có thiết kế đa năng, có thể được sử dụng để hấp các món ăn khác nhau ngoài dimsum.
Khay hấp
Đây là một phần quan trọng cùng với nồi hấp dimsum. Khay hấp thường được làm bằng inox hoặc nhựa chịu nhiệt. Khay này có lỗ nhỏ để hơi nước có thể lưu thông trong quá trình hấp, giúp đồ ăn được nấu chín đều. Chiều sâu của khay hấp cũng phải được lựa chọn sao cho phù hợp với kích thước của các món dimsum để đảm bảo chúng không bị ép chẹt trong quá trình nấu.
Đế hấp dimsum
Đế hấp dimsum giúp bạn tránh việc đồ ăn chảy nước xuống khay hấp hoặc nồi hấp. Đế hấp được làm bằng tre hoặc inox có khay lắp đặt trên đó. Khi hấp, nước trong đồ ăn sẽ dốc xuống đế hấp, không làm ướt đồ ăn và giữ cho dimsum giữ được hình dáng ban đầu.
Bát hấp
Bát hấp cũng là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong bếp hấp dimsum. Bát hấp có kích thước vừa phải và thông thường được làm bằng hợp kim nhôm hoặc inox. Bát hấp giúp dimsum đủ không gian để nở và giữ được hình dáng và mùi vị tự nhiên.
Giá đỡ
Dụng cụ này giúp bạn dễ dàng di chuyển các khay hấp và bát hấp mà không cần chạm vào chúng khi vẫn còn nóng. Giá đỡ thường làm bằng tre hoặc inox có tay cầm thuận tiện và chắc chắn. Giá đỡ không chỉ giúp bảo vệ tay của bạn khỏi bị cháy mà còn giúp bạn dễ dàng gắp lấy các khay hấp và bát hấp mà không làm rơi chúng.
Với bộ top 5 dụng cụ hấp dimsum cần có trong bếp, bạn sẽ dễ dàng hấp nấu các món dimsum yêu thích tại nhà. Các dụng cụ này không chỉ giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng mà còn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình nấu nướng.
