Nồi hâm soup là thiết bị quan trọng mà không thể thiếu đối với những đơn vị kinh doanh khách sạn, nhà hàng. Sản phẩm được sử dụng mang lại nhiều lợi ích to lớn; giúp cho thức ăn luôn được nóng hổi, thơm ngon; giữ nguyên được tinh túy trong chất lượng sản phẩm.
Phân loại nồi hâm soup
Nồi hâm soup phân loại theo số lượng
Nồi hâm soup đơn: Là loại nồi hâm được thiết kế với chỉ với một bếp đun nóng và một nồi đựng soup duy nhất.
Nồi hâm soup đôi: Được thiết kế với phần đế chứa 2 bếp đun nóng, cùng với đó là 2 nồi hâm soup được đặt lên trên. Loại nồi này mang lại tiện ích giúp cho chúng ta có thể đun cùng một lúc 2 loại thức ăn khác nhau; bởi vì núm điều chỉnh nhiệt độ của 2 bếp hoạt động hoàn toàn riêng biệt.
Nồi hâm soup phân loại theo hình dạng
Nồi hâm soup tròn: Đây thường là loại nồi được thiết kế với kích thước nhỏ và chỉ đun được số lượng ít soup; phù hợp với mục đích sử dụng cá nhân trong các gia đình; phục vụ món ăn cho số lượng ít người.
Nồi hâm soup vuông: Loại nồi này sẽ có kích thước lớn hơn nồi tròn; mục đích cũng giống như nồi soup tròn ưu tiên sử dụng phục vụ số lượng ít người sử dụng. Nồi được thiết kế có thế vừa sử dụng bếp hâm bằng cồn; vừa có thể gắn được bếp điện hâm rất là tiện lợi, đáp ứng nhu cầu sử dụng.
Nồi hâm soup hình chữ nhật: Đây là loại nồi được thiết kế với kích thước lớn với nhiều các ngăn; giúp chứa đựng được nhiều các loại thức ăn khác nhau. Mang lại sự tiện lợi không phải nấu đi nấu lại nhiều lần; mà vẫn đảm bảo đa dạng các loại thức ăn cung cấp đến cho thực khách.
Phân loại nồi soup theo nắp đậy
Nồi hâm không có nắp đậy: Loại nồi này thường được sử dụng phục vụ mục đích thực khách sử dụng liên tục nên không cần dùng đến nắp để đậy lại; ít được sử dụng vì lo ngại yếu tố bên ngoài tác động làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nồi hâm có nắp đậy bằng inox: Nồi thiết kế giúp cho thức ăn được hâm nóng một cách nhanh chóng; và giữ được độ nóng trong khoảng thời gian dài; tiết kiệm điện năng tối đa.
Nồi hâm có nắp đậy bằng chất liệu kính trong suốt: Loại nồi này được thiết kế với mục đích; vừa giữ nóng lại vừa có thể trưng bày mà không cần phải mở nắp ra; bởi vì thực khách có thể nhìn được thức ăn bên trong nồi.
Phân loại theo phương thức hâm nóng
Nồi hâm buffet hâm nóng bằng điện: Đây là sản phẩm nồi hâm được thiết kế bằng chất liệu inox cao cấp sáng bóng, bền bỉ, chắc chắn. Bộ phận hâm nóng bằng hệ thống bếp điện lắp bên dưới đáy nồi; giúp cho quá trình hâm nóng diễn ra nhanh chóng và tiết kiệm điện năng tối đa.
Nồi hâm buffet bằng chất liệu cồn: Được cấu tạo gần như là giống toàn bộ với loại nồi hâm điện ở trên; chỉ có một điểm khác biệt nằm ở bộ phận hâm nóng được thay bằng bếp cồn; hâm nóng bằng nguồn lửa tạo ra nhiệt tác động trực tiếp vào đáy nồi hâm. Loại nồi này sẽ có nhiều nhược điểm hơn loại nồi đế hâm nóng bằng điện đó là: Thời gian hâm nóng lâu, khó khăn điều chỉnh nhiệt độ; tạo ra lửa và khói nguy hiểm cho người sử dụng và những người xung quanh; lửa tác động lâu dài làm hư hại nồi.
Hướng dẫn sử dụng nồi hâm soup an toàn, hiệu quả
Bước 1: Xác định loại nồi hâm mà chúng ta sử dụng là loại nồi sử dụng phương thức nào theo thông tin chia sẻ ở trên.
Bước 2: Tiến hành đổ thức ăn cần được hâm nóng vào trong khay đựng thức ăn; đảm bảo thức ăn không được quá đầy gây tràn ra bên ngoài trong quá trình nấu nướng rất là mất vệ sinh, mất an toàn; cũng như là không được quá ít tránh gây cạn cháy đáy nồi.
Bước 3: + Nếu như nồi hâm là dạng bếp cồn: Tiến hành setup bếp cồn vào vị trí phù hợp sau đó đậy nắp lại và tiến hành bật bếp cồn và theo dõi.
- Nếu như nồi hâm là dạng bếp điện: Thì tiến hành lắp đặt theo đúng như hướng dẫn sử dụng của đơn vị cung cấp sau đó bật công tắc khởi động. Đặt nhiệt độ ban đầu ở mức cao để hâm nóng nhanh chóng cho đến lúc sôi.
Bước 4: Sau khi thức ăn trong nồi đã sôi ở nhiệt độ phù hợp, đúng với nhu cầu sử dụng ; thì tiến hành điều chỉnh cho ngọn lửa nhỏ lại, nhiệt độ thấp lại phù hợp cho việc hâm nóng; giữ nhiệt độ ổn định.
Bước 5:
Tùy vào điều kiện, tiêu chí của buổi tiệc mà chúng ta có phương thức phù hợp nhất. Nếu như tiêu chí muốn sử dụng thức ăn luôn được nóng ở mức nhiệt độ ổn định, sử dụng liên tục; thì giữ nguyên bếp đun ở đáy nồi và điều chỉnh ở mức nhiệt độ thấp nhất; sau đó di chuyển đến nơi phục vụ món ăn. Trường hợp còn lại hâm nóng sử dụng liền hết ngay, trong thời gian ngắn, hoặc trưng bày thì tắt bếp và tháo ra; sau đó di chuyển nồi hâm đến vị trí phục vụ món ăn cho thực khách.
Qua bài viết giúp cho quý khách hiểu rõ hơn về loại nồi hâm nóng này và cách sử dụng. Từ đó có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Chân kệ trang trí chất lượng cao cấp, sang trọng, giá tốt nhất thị trường
- Giá kệ trang trí gỗ cao cấp, mang lại sự sang trọng, giá tốt
- Bình đựng ngũ cốc inox cao cấp, hiện đại, giá tốt nhất thị trường
